14 septembre 2012
1 ere tentative de cakes pop
bonjour tout le monde,
La recette est la suivante, par contre il n'y a pas de dosage précis, cela dépend de la quantité que l'on veut obtenir :
- une gateau qui s'émiette facilement : génoise ou quatre-quarts pur beurre ....
- un liant tel que du fromage frais à tartiner ou du nutella ou petit suisse ou fromage blanc ...
- du chocolat pour enrober les cakes pops (noir, lait ou autre) ou pates a sucre ....
- des bâtonnets spécial sucettes ou des petits piques en bois
- des billes colorés, des vermicelles...
preparation:
- Emiettez le gateau dans un saladier, y ajouter ensuite le liant par petite quantité jusqu'à obtenir une masse qui se tienne.
- Former des boulettes pas trop grosses et mettre au frigo pendant 30 minutes.
- Faire fondre le chocolat, prendre un batonnet et plonger l'un des côtés dans le chocolat fondu (environ 1 cm) et piquer la boulette.
- Réfrigérer de nouveau
- ensuite ressortir du réfigérateur et tremper les boulettes dans le chocolat pour recouvrir entiérement.
- Tapoter légèrement le cake pops pour enlever l'excédent de chocolat et décorer selon l'envie.
pop cakes enrobe chocolat decor pate a sucre et vermicelle
pop cakes enrobe pate a sucre et vermicelle au second plan